Арташ, Туманян и Гирос

В нашем городе много разных фаст фудов. Есть и пиццерии, и бургерные, армянские фаст фуды и многое прочее. Одним из армянских блюд быстрого питания является шаурма. В городе есть очень много ресторанов и закусочных, которые предлагают это блюдо, но есть три заведения которые в этом деле преуспели куда больше остальных.

Шаурма блюдо не сложное, всего то обжаренное на вертеле мясо, которое потом мелко нарезают и заворачивают в лаваш, или какую ни будь лепёшку. Также по вкусу добавляют разные овощи или зелень. Вроде ничего особенного и место для фантазии маловато, но все равно каждый хороший ресторан умудряется добавить, что-то уникальное в свою шаурму. У некоторых лучше мясо, некоторые делают более вкусную лепёшку, а некоторые придумывают соусы.

Начнём с одного из самых популярных ресторанов быстрого питания, “Арташи мот”. Если дословно перевести название, то получим заурядное словосочетание “У Арташа”. Уже по названию видно, что фантазией владелец заведения не отличается. Однако у этого есть и хорошая сторона. Среди трёх ресторанов которые мы рассматриваем шаурма в “Арташе” самая “простая”. Основная черта отличающее это заведение от конкурентов, это очень высокое качество.

Ещё одна отличительная черта, это насыщенность блюда. Здесь лепёшку делают больше, мяса ставят больше и добавляют картошку фри. Все это, и ещё то, что они не добавляют каких-либо соусов, которые сбивают вкус мяса, делает это заведение одним из самых популярных мест среди ценителей хорошей шаурмы.

Кроме шаурмы, шашлыка, кебаба, икибира и прочих блюд здесь есть также блюда, которые не свойственны ресторанам быстрого питания. Это один из единственных фаст фудов где можно поесть суп. Хаш, салянка, спас, пити. Все эти супы готовятся здесь утром в большом количестве и постоянно подогреваются в течении всего дня.

Конечно и у этого ресторана есть свои недостатки. Одна из проблем с которой вы столкнётесь сразу как посетите это заведение — это очередь. Проблема возникает из-за маленького пространства. Людей много, места мало, готовящих шаурму людей тоже не много, хотя по сути больше б людей здесь не уместилось. Из-за этого пройдёт около 3-4 минут пока у вас примут заказ, и ещё 5 минут вы потратите на то чтобы передать чек повару. Что касается цены то одна шаурма стоит 750 драм, что по сравнению с другими ценами в городе не так много.

Следующий фаст фуд называется “Туманян Шаурма”. Он находится на улице Туманяна. Видно у основателя этого ресторана с фантазией тоже не очень. Этот ресторан намного просторнее чем ресторан “Арташа”, но это не очень спасает ситуацию так как клиентов тут тоже бывает очень много. У кассы обычно бывает такое же столпотворение что и в “Арташе”, но благодаря более длинной cтойке за которой гатовят, еду вы получите сравнительно быстро.

Качество мяса здесь очень даже хорошее, но ресторан отличился не этим. Одно из главных отличий этого ресторана от других это меню. Здесь не подают никаких супов, но в отличии от “Арташа” позволяют выбрать размер шаурмы. Во многих заведениях есть только один. Мало – возьми ещё, много – не бери ничего. Здесь же есть средняя шаурма за 850 драм, и большая так называемая EXTRA за 950 драм. В зависимости от того сколько готов клиент сесть он выбирает себе шаурму.

Другое отличие — это дополнительные ингредиенты, вроде салата, или какого-нибудь соуса, которые вы можете добавить если возьмите шаурму EXTRA.

На втором этаже фаст фуд превращается в ресторан, там отдельная кухня, есть столики и официанты. Скорее всего это сделали для привлечения большего количество клиентов.

Последнее ресторан быстрого питания на сегодня это сравнительно недавно появившийся “Mr. Gyros”. Gyros – их основное блюдо, это греческая альтернатива армянской шаурмы. Тоже мясо, те же овощи, но заворачиваются они в по греческий приготовленную лепёшку, и добавляются соусы, приготовленные из местных продуктов, но по греческим рецептам, кстати их здесь добавляют слишком много. То есть греческого здесь по сути не много.

Хотя Gyros и не плохое блюдо, акцент здесь ставится не столько на еду, сколько на сам бренд. Еда здесь не столько “вкусная”, сколько “модная”. Ну а какой ещё должна быть еда, привезённая в Армению из самой Греции.

К примеру, это можно понять по интерьеру. Пожалуй, это единственный ресторан быстрого питания, который не пожалел деньги на дизайн. Яркие цвета и большое количество света позволили ресторану отличится среди мрачных армянских ресторанов. Однако это не очень помогает. Хотя у этого заведения больше точек чем у любого другого ресторана быстрого питания, людей здесь бывает сравнительно мало.

Цены тоже, как и полагается модному продукту сравнительно высокие. От 950 до 1700 драм, в зависимости от того какое мясо и какого размера Gyros вы выберите.